純化型實驗動物飼料的造模優勢

純化型飼料是指由高度純化提煉的原料構成的飼料,其中一種原料提供一種營養素。由于營養成分組成和原料來源為穩定,純化型飼料是進行實驗動物疾病模型誘導的合適選擇。

和純化型飼料相比,日糧型飼料主要由谷物或糧食組成。在實驗動物飼料應用領域中,日糧型飼料會以不同名稱出現在期刊文獻中,例如粗飼料、混合飼料、谷物飼料等等。

在飼料生產方面,兩者也有很大的差異。日糧型飼料的原料來自農作物或是農作物的副產品,受限于收成時間與地點的差異,不同批次間的營養素組成具有極大的差異。此外,日糧型飼料標簽上所列的營養素成分含量來自一批次的抽樣數據,大部分的日糧型飼料生產商不會實際測量每一批使用的原料。所以在無法使用固定營養成分的原料下,每批次生產缺乏實際營養素成分數據使得營養素的定量難上加難。由于配方是如此不透明,日糧型飼料顯著增加了科研人員在控制實驗變因上的困難度。

日糧型飼料每種原料的成分都很復雜,有一種以上的營養素,且往往難以分離,導致在進行飼料配方修改時候異常困難。特別是以營養素缺乏為目的的實驗中,日糧型飼料完全不可行。

除營養成分一致性上難以掌控,日糧型飼料也會有殘留非營養素和有害物質,如重金屬與植物性雌激素。再加上日糧型飼料配方修改極為不易,導致這些非營養素殘留量無法從飼料中分離出來。

純化型飼料與日糧型飼料在飼料組成上的差異

營養素及非營養素組成 純化型飼料 日糧型飼料
蛋白質 常見為酪蛋白 去殼大豆粕、玉米粉、小麥、乳清、苜粟
脂肪 大豆油、玉米油 豬油、魚油、肉粉
碳水化合物 玉米淀粉、麥芽糊精、蔗糖 去殼大豆粕、玉米粉、燕麥粉、麥麩
纖維素 精致纖維素(不可溶膳食纖維) 玉米粉、小麥粉、干甜菜漿、燕麥粉、苜粟、麥麩(可溶與不可溶膳食纖維,像是纖維素、半纖維素、木質素、果膠)
微量營養素 維生素、礦物質預混料 大部分原料組成皆會貢獻,也會額外從外界添加。
植物性雌激素 不存在 大部分來自大豆粕與苜粟粕
重金屬 不存在 大部分來自谷物原料與肉粉
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